Prefeitura lança 3º festival de gastronomia Aparecida a Gosto

Este ano, o tema é a Feira Gourmet – Encontro da culinária popular e alta gastronomia.

Aparecida de Goiânia, 13 de setembro de 2013 – A prefeitura de Aparecida, por meio das secretarias de Assistência Social (Semas) e Indústria e Comércio (Sic), realiza nesta terça-feira, 17, às 8h30, um café da manhã para a imprensa em que será divulgada a  3ª edição do festival gastronômico da cidade, o Aparecida a Gosto – Feira Gourmet. A coletiva será na unidade do Sesi Aparecida, na Rua Pirineus, Qd. 01. Lt.01 Residencial Village Garavelo.

Como o próprio nome sugere, a grande inovação da edição deste ano será a união entre a simplicidade das comidas de feira ao bom gosto da alta gastronomia. O festival será realizado entre os dias 20 e 22 de setembro, na Praça da Matriz, no Centro Histórico de Aparecida, entre 18h e 22h. No domingo, dia 22, os estandes serão abertos às 9h, com encerramento previsto para as 15h.

Ao todo, 17 barracas vão oferecer, a preço popular, os tradicionais pastéis, espetinhos e comidas regionais, como pamonha, facilmente encontrados em feiras livres. A intenção é unir a comida simples ao requinte das alta gastrômonia  da cozinha goiana. As barracas terão  chefs que ajudarão os feirantes a preparar o cardápio oferecido durante o festival, o que dará o toque refinado aos pratos.

“O hábito de ir à feira faz parte da cultura do aparecidense e esse ano resolvemos incentivar e valorizar essa tradição que leva milhares de pessoas às bancas de feiras todos os dias”, afirmou a secretária municipal de Assistência Social, Carmem Sílvia, responsável pela realização do evento.

Ela lembra que nas duas primeiras edições do festival foram oferecidos cardápios formados exclusivamente por pratos regionais, como galinhada, arroz carreteiro, pamonha, entre outros. Cerca de cinco mil pessoas participaram das duas edições.

Carmem Sílvia explicou ainda que o festival foi criado para consolidar a identidade cultural do município e divulgar a culinária da região. “Estamos na terceira edição e temos convicção de que em pouco tempo este será um dos principais eventos gastronômicos do Estado”, destacou, acrescentando ainda que a expectativa este ano é de superar o público que visitou as edições anteriores.

A consultoria gastrônomica do evento ficou à cargo do renomado profissional  Daniel de Moura, formada pela Escola Suiça de Hotelaria,  em parceira com os professores e alunos do IGA – Instituto de Gastronomia Das Americas. “Queremos a democratização da comida, misturando sabores, estilos e variedades”, disse Daniel Moura, que embora não participará dos três dias do festival, assessorou pessoalmente a preparação do cardápio.

OFICINAS – Além de degustar pratos saborosos orientados por renomados chefs de cozinha, quem for ao festival terá ainda oportunidade de aprender mais sobre culinária nos workshops e oficinas gastronômicas que serão oferecidos gratuitamente aos visitantes. A programação prevê ainda apresentações musicais nos três dias do evento, preparadas pela Secretaria de Cultura do município.

A realização do evento é das secretarias de Assistência Social e Indústria, Comércio, Ciências e Tecnologia de Aparecida; com apoio do governo federal, Senac, Sebrae, Petrobras, Caixa Econômica Federal (CEF), Petrobras, Instituto Gastronômico IGA Brasil, Cristal Alimentos e Brahma.

Sugestão de Pauta:

Assunto: Aparecida lança 3º festival de gastronomia Aparecida a Gosto.

Data: 17 de setembro de 2013 (terça-feira)

Horário: 8h30

Local: Sesi Aparecida. Rua Pirineus, Qd. 01. Lt.01 – Residencial Village Garavelo (depois do Terminal Araguaia e Fórum).